La France compte un peu plus de 835.000 hectares de vignes classés en AOC,AOP, IGP et vins de table.
Patrie historique du vin, la France demeure une référence mondiale en la matière, avec une concentration qualitative exceptionnelle. Installée dans des terroirs mythiques, sa production est notamment emmenée par le trio Bordeaux, Champagne et Bourgogne.
Le vin français : L’identité nationale
En France, le vin s’invite à presque tous les repas. Il fait partie intégrante de la gastronomie française très estimée partout autour du globe, et classée au patrimoine culturel de l’Unesco. Pratiquement tous les Français sont amateurs de ce breuvage.
Les grands crus
Les Grands Crus peuvent être des vins rouges, blancs, ou mousseux. Pour mériter cette attribution strictement contrôlée par les régions, le vin doit exprimer une tonalité de plusieurs éléments : l’enracinement, l’âge des vignes, la longueur des arômes et le corps du vin.